طريقة عمل قالب الشاورما زي المطاعم

 

تعتبر شاورما واحدة من أشهر الأطعمة الشرقية التي يفضلها الكثيرون حول العالم، ولكن لا يمكن إنكار أن تحضيرها في المنزل بنكهة المطاعم يضفي عليها طابعًا خاصًا. إليكم طريقة عمل قالب الشاورما بأسلوب يجعله يشبه الشاورما المقدمة في المطاعم:

مكونات عمل قالب الشاورما زي المطاعم

- صدور دجاج مقطعة بالطول ونحيفة.

- 2 ملعقة زيت زيتون.

- ملعقة خل.

- ثوم مفروم.

- بصل بودرة.

- بهارات شاورما أو دجاج.

- فلفل أسود.

- ملح.

- بابريكا بودرة.

- 2 ملعقة زبادي.

- تورتيلا.

- صوص الثوم.

- خس.

- بطاطس مقلية.

- مخلل خيار.

- جبنة موزاريلا أو شيدر أو قشقوان.

طريقة عمل قالب الشاورما 

1. في وعاء، امزجي الزيت الزيتون، الخل، الثوم المفروم، بودرة البصل، بهارات الشاورما، الفلفل الأسود، الملح، وبابريكا الحلوة. أضيفي الزبادي وامزجي جيدًا.

2. ضعي قطع الدجاج في الخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين لتتبل.

3. سخني طاوية أو صاج على النار، ثم قم بشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا ويحمر قليلا.

4. اسخني التورتيلا قليلا لتصبح لينة وسهلة التلف.

5. ادهني التورتيلا بصوص الثوم.

6. ضعي على التورتيلا الخس، والبطاطس المقلية، والمخلل، ثم ضعي شرائح الدجاج المشوي.

7. لفي التورتيلا على شكل رولات.

8. ضعي الرولات في قالب التشيز كيك.

9. قومي بوضع شرائح الجبنة المفضلة لديك فوق الرولات.

10. ضعي القالب في الفرن المسخن مسبقًا عند درجة حرارة عالية، واتركيه حتى يتحمر وتذوب الجبنة.

11. قدمي الشاورما اللذيذة مع صلصة الطحينة أو الثوم على الجانب.

بهذه الطريقة، ستستمتع بقالب شاورما مميز يشبه تمامًا تلك التي تقدم في المطاعم، حيث تتميز بمزيج النكهات الشهية والمكونات اللذيذة. استمتع بتحضيرها وتقديمها لعائلتك وضيوفك لتنال إعجاب الجميع.